銀ちゃん川越駅東口/ダイニング

銀ちゃん

ソフトドリンク一杯サービス!!

※入店時、予約時に店員に「よるかわ」を見た!とお伝えください。※他券・サービス併用不可。1組様1回。

 大阪発、ディープな極ウマグルメ『カスうどん』。これぞクセになる一杯!

 【銀ちゃん】はディープな極うま庶民派グルメ『かすうどん』が食べられるお店。牛の腸(ホルモン焼きでいう、テッチャン)を低温の油で丹念に揚げ、余分な油分を抜き、肉の旨みを凝縮。そとはカリカリで香ばしく、中はプルプルの独特な歯ざわりの「かす」をうどんに入れたものが『かすうどん』です。良質の油と肉の旨みが関西風のあっさりしたつゆに、じわじわしみ出し、もちもちのうどんと絡み合う…。まさに一度食べたら、やみつきの一杯! また二階は居酒屋としても営業しているので、そちらへもどうぞ。

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